黄金薯

1/11. 红薯去皮切成像薯条般的小条状。

2/11. 加入适量的玉米粉。

3/11. 让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层玉米粉。

4/11. 丢一小段红薯进热油中马上浮起在油面上的油温即可。

5/11. 轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它炸半分钟。

6/11. 翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。

7/11. 待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。

8/11. 再放在厨房纸上吸干油粉。

9/11. 放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。

10/11. 就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】囖！