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1/4. 牛肉整块放入烤盘。
2/4. 将所有调味料混合后涂抹在牛肉上腌制一小时。
3/4. 烤箱预热至摄氏260度，先将牛肉烘烤20分钟。
4/4. 再将温度降至165摄氏度，牛肉用烤纸包好锁住水分，继续烘烤60至70分钟。一道香气浓郁，汁水醇厚的大烤牛排就做好了。
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