增加食物纤维素摄入量
纤维的功能是吸取肠内水分,使粪便体积增大,刺激肠内壁产生规律性蠕动,缩短致癌物与肠壁接触时间,降低得肠癌风险。健康人每天至少排便1次,如果大便干燥且量少于100克,说明缺少纤维素。
一般每人每天需膳食纤维素10克,相当于红薯200克、土豆10克,或是在饭前1小时生吃200克萝卜,要注意适量食用,过多摄入膳食纤维素易致腹泻。此外,还要控制油量摄入(每天用油量控制在15~30毫升),动物油和植物油最好混着吃,不能单吃一种。少吃油炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄以及动物内脏,每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
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