老年痴呆患者的食疗保健方法

其实随着现在医学的不断发展，对于老年痴呆症这种疾病的治疗方法也越来越多，如果家属朋友们能够对这种疾病做到早发现，并掌握最佳的治疗时间，通过对症治疗还是能够让患者尽快恢复健康的，为保证患者的恢复效果，今天我们就来介绍一些老年痴呆的食疗保健方法。

食疗方法如下：

一般人认为猪油、白糖是最营养的食物。其实吃猪油、白糖过多，可使血脂、血糖及血液黏滞性增高，易形成大脑供氧供血不足。时间久了可发生血栓使大脑细胞大量坏死，导致老年性痴呆的发生。目前在医院中见到的偏瘫性中风病人，多有嗜食肥肉甜食的习惯。

中医认为：老年痴呆症是先天不足，肝肾亏虚，脑髓不充所致。与起居失宜，七情郁结、饮食不节，体质，外感风邪等有关。由于风、寒、痰、热互相影响，突然发病，因此应忌膏脂厚肥味，肥甘辛辣等动火生痰的食物，如荤油、肥膘、盐腊肉酒等。饮食宜清淡，应用新鲜的蔬菜瓜果，以凉血清热，消食开胃，宽中理气。

选用莲子、山药、核桃百合、绿豆等煮粥长期食用，对病人更好。为预防老年痴呆症的发生在饮食营养上，中老年人要注意适量多摄入含卵磷脂丰富的食物，如动物脑、心、肾、睾丸鸡肉鱼、乳、蛋及植物，种仁大豆、芝麻、核桃、花生、枣、杏仁、莲子、白果、黄花菜谷类等。卵磷脂是脑内转化为酸胆碱的原料，乙酸胆碱是神经元之间传递信息的一种最主要的神经递质，可增强记忆、思维、分析能力，使人变得聪明，延缓细胞功能衰退。卵磷脂能使血液中的血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，使血管畅通，发送大脑供血，是营养大脑，延缓智力衰退的物质之一。

神志不清的老年痴呆病人，可用清淡流质饮食，如冲藕粉、豆浆、鲜蔬菜汁、梨汁、柑桔汁等。兼用米汤、牛奶、果羹、蛋花、蒸蛋、蛋白水等健脾养胃的食物。

专家推荐预防老年痴呆症的十大要诀。首先是饮食平稳，其次为适度运动，限酒禁烟，降脂控压，小心跌倒，兴趣广泛，积极表达，维系人际，注重仪表，保持开朗。就目前医学而言，对老年痴呆仍是“可防而不可治”。

老年痴呆症食谱举例：早餐：牛奶或豆浆250毫升，上午10时：柑桔汁250毫升，午餐：炸酱肉丝菠菜挂面一碗。下午3时：冲蒜粉250毫升。晚餐：白菜元子挂面一碗。晚8时：牛奶250毫升。

鉴别方法：

1、谵妄：起病较急，常由系统性疾病引起，表现为注意力不集中，意识水平波动，定向力障碍常见。可有幻觉。病程波动，夜间加重。可能存在可逆的病因，应予以纠正。

2、抑郁：典型症状为抑郁情绪和对日常活动的兴趣丧失。抑郁可迅速出现，记忆力下降不是主要或常见症状。认知量表、抑郁量表的检测可能有助于鉴别。MRI扫描无改变或者较少改变。

3、其他病因所致痴呆

（1）血管性痴呆：常发病急，症状有波动性，既往可有高血压、动脉硬化，有脑卒中史，出现记忆下降、情感不稳，与卒中部位一致的局灶神经功能缺损。CT和MR检查可以发现局部病灶。Hachinski缺血指数量表评分>7分。

（2）额颞叶痴呆：较少见，起病隐袭，比AD进展快。表现为情感失控、冲动行为或退缩，不适当的待人接物和礼仪举止，不停地把能拿到的可吃或不可吃的东西放入口中试探，食欲亢进，模仿行为等，记忆力减退较轻。CT或脑部MRI显示额叶结构萎缩。PET或SPECT扫描显示额颞叶大脑活性降低。Pick病是额颞叶痴呆的一种类型，病理可见新皮质或海马神经元胞质内出现银染包涵体Pick小体。

（3）路易体痴呆：表现为帕金森病症状、视幻觉、波动性认知功能障碍，伴注意力、警觉异常，运动症状通常出现于精神障碍后一年以上，患者易跌倒，对精神病药物敏感。

（4）帕金森病痴呆：帕金森病患者的痴呆发病率可高达30%，常见于帕金森病后期，表现为近事记忆稍好，执行功能差，但不具有特异性，神经影像学无鉴别价值。

（5）正常颅压脑积水：多发生于脑部疾病如蛛网膜下腔出血、头颅外伤和脑感染后，或为特发性。出现痴呆、步态障碍和排尿障碍等典型三联症。痴呆表现以皮质下型为主，轻度认知功能减退，自发性活动减少，后期情感反应迟钝、记忆障碍、虚构和定向力障碍等，可出现焦虑、攻击行为和妄想。早期尿失禁、尿频，后期排尿不完全，尿后滴尿现象。CT可见脑室扩大，腰穿脑脊液压力正常。

（6）AD尚需与酒精性痴呆、颅内肿瘤、慢性药物中毒、肝功能衰竭、恶性贫血、甲状腺功能减低或亢进、Huntington舞蹈病、肌萎缩侧索硬化症、神经梅毒、朊蛋白病、艾滋病等引起的痴呆综合征鉴别。

专家为我们讲解了能够导致老年朋友患上老年痴呆的一些病因，也希望患有这些疾病的患者，能够提前对这些疾病进行积极的治疗，现在治疗的过程中对这种疾病提前做好预防工作，以便在保证自己治疗效果的同时，远离老年痴呆这种疾病，让自己拥有健康的身体。