老年痴呆患者的饮食注意事项

老年痴呆疾病在我们的生活当中困扰着很多的人，出现了这样的疾病不仅会危害老年人的健康，而且这样的疾病也需要家人的陪同照顾，给家属带去负担，所以希望老年人在出现老年痴呆疾病的时候能够重视做好积极的治疗和护理。

老年痴呆症的饮食该注意这些：

1、腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品，以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有：胡萝卜、甘薯等;鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克。

2、胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

3、维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。富含B12的食物有：香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。

4、必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

5、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。

6、降低饮食热量，可能有助于预防，因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。

7、扁豆米粥组成：扁豆20克，粳米50克。用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。功效：补脾益气。主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。

8、龙眼肉米粥组成：龙眼肉30克，粳米50克。用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。功效：补益心脾。主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。

9、肥羊肉汤组成：肥羊肉50克。用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。功效：补益心脾。主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。

关于老年痴呆患者的饮食注意事项就为大家介绍到这里，出现了老年痴呆这样的疾病我们患者不仅仅要配合做好药物治疗，能够做好饮食调理对于疾病的缓解和治愈也是起着关键作用的，愿每个患者在患有疾病之后，正确治疗和护理。