得了脑萎缩吃什么好呢

脑萎缩是一种很严重的脑部疾病，多发生于中老年人，为了缓解患者的痛苦，大家有必要了解脑萎缩的食疗方法，有效的食疗可以使疾病得到进一步的缓解，从而能够使患者早日得到康复，下述资料讲述的是，脑萎缩患者的食疗方法以及饮食注意事项，让我们一起来看看下面的资料吧!

脑萎缩患者的食疗方法：

1、骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克（研细）。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白，生姜，早晚温热服食。

2、猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。

3、胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。

4、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。

脑萎缩的饮食禁忌：

1、不能吃太多的味精，现在很多人做饭的时候，味精，鸡精的不断，这些东西在身体内，会变成一种对身体没有益处的氨基酸，吃的太多的话，就会造成头晕，恶心，甚至加重脑萎缩的。

2、注意低糖饮食，如果吃的糖过多的话，就会使脑部的功能发生过敏甚至发生神经衰弱的，也会加重脑萎缩的症状，所以对于出现脑萎缩的人来说，不适合吃高糖的食物，比如蛋糕，糖果之类的。

3、注意不要吃辛辣刺激的食物，也不要吸烟喝酒，喝咖啡同样也不行的，这些都可能会刺激脑细胞，造成脑部细胞的萎缩，和脑体积的缩小的，所以会更加加重脑萎缩的症状的。

4、注意不要吃发霉的食物，因为发霉的食物中可能会含有黄曲霉，这是一种极度致癌的物质，并且还会加重脑细胞的萎缩和数量减少的，只能增加脑萎缩病人的一些症状了。

以上内容介绍了脑萎缩的食疗方法，以及饮食注意事项，希望能给更多的患者带来帮助，当患有脑萎缩时是一件很不幸的事儿，所以说大家必须要保持良好的心态，积极的配合医生的治疗，同时也要注意饮食，合理的饮食能够使病情得到缓解，从而有效减轻患者的痛苦，最后祝愿脑萎缩患者早日康复。