容易被忽略的六种健康食物

许多人每天都在为健康吃这样那样的保健品，其实有许多的食物就是很好的保健品。以下这几种食物，你肯定见过，也肯定吃得不多——至少不会像吃苹果、面包、牛肉那样去吃它们。从今天开始，让它们替代那些让您毫无食欲的药片吧。

虾虾米比大虾的营养更丰富，但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽—3脂肪酸，饱和脂肪酸含量要低些。吃法烹调虾类，要么吃原味的，要么加番茄酱或黑胡椒，最能带出虾的美味。

全麦面粉这种面粉富含膳食纤维，且本身耐咀嚼，只要少吃点，就会让人出现饱胀感，如果是强化过的全麦面粉就更好了。吃法全麦面粉做的食物，煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香，可以做成面条，加入香肠、熟的蔬菜和调味料拌着吃。

石榴石榴的抗氧化能力非常强，花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏，消炎。石榴也是维生素c、维生素k和钾很好的来源。吃法吃石榴很讲究方法。首先，把最上面的花冠削掉。然后把皮削去，浸在冷水中约五分钟——在水中把种子取出来，让他们沉在碗底。最后，把籽过滤出来，用冷水冲洗，就可以食用了。

猕猴桃猕猴桃维生素c含量特别高——两个猕猴桃中维生素c的含量超过一个橘子，而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。吃法猕猴桃皮薄，可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用，或者切成两半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放点果肉可以增加绿色，显得更特别。