多吃新鲜蔬菜可预防哮喘的发作

多吃新鲜蔬菜可预防哮喘的发作。哮喘患者都清楚哮喘的发作真是让人难以忍受，而且是无时不刻的都会有可能发作。而简单又有效的预防方法是什么呢？那就是多吃蔬菜。

研究人员日前发现，女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，罹患哮喘的可能似乎更小。

3%的受调查者患有哮喘，而食用西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜量最多的受调查者，罹患哮喘的几率较小。

研究成果显示，植物性食品中的抗氧化剂和特定营养物质，可能阻止或改善哮喘和其他过敏症状。

胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素，其中部分可以转化为人体内的维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。

女性罹患哮喘的风险还与体重、总体卡路里摄入量、吸烟和维生素摄入量等因素有关。为此，专家建议人们从总体健康考虑，每天食用至少5种蔬菜和水果。

研究报告作者说：“重要之处在于，了解哪些水果和蔬菜更可能防止特定的疾病。”

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