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孕妇缺铁性贫血吃什么好?

导读:鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

麻花糊

配方黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

制法将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。

用法趁温食用。每日1剂,l次食完,可长期食用。

功用润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

参枣莲子粥

配方党参15克,红枣zo克,莲子30克,粳米或大米30克。

制法将党参切成片,红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可。

用法婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣一每日1剂,分2次自完,食至贫血痊愈。

功用健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性贫血,病后体质虚弱。

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