克罗恩病患者的饮食治疗方法

很多患者在患有克罗恩病之后，长期受到病痛的折磨，的确是相当痛苦的，他们想能够早一些治愈自己的疾病，就连家属也是非常的担忧，希望能让患者早些治愈疾病，所以说我们应该了解一下克罗恩病的饮食治疗方法，帮助疾病得到及时的缓解。

克罗恩病又称为“局限性肠炎”、“节段性肠炎”、“慢性肠壁全层炎”等。其特点为病因未明，多见于青年人，表现为肉芽肿性炎症病变，合并纤维化与溃疡。可侵及全胃肠道的任何部位，包括口腔、肛门，病变呈节段性或跳跃性分布，并可侵及肠道以外，特别是皮肤。临床表现因病变部位、范围及程度不同而多样化，可表现为腹痛、腹泻、腹块、瘘管形成及肠梗阻，伴有发热、贫血等。病程缓慢，易复发。

克罗恩病这种疾病，一旦患上，病人往往面黄肌瘦，体质状况非常差，专家一般建议，这种疾病的营养治疗原则最重要，有些病人在生活中的饮食，一定要科学规范化，病人可以多吃一些粗粮。

（1）主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。

（2）副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

（3）为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

（4）为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

（5）食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。

每一位克罗恩病患者都要去多吃一些有营养的食物，从而去增加自己身体的抵抗力，同时每一位克罗恩病患者还应该去坚持锻炼身体，从而也就让自己有能力去与病魔对抗，那样也就可以让自己早日摆脱克罗恩病的困扰。

专家提醒：克罗恩病患者在患有疾病之后不仅仅要依靠药物去进行治疗，患者在治疗的过程当中也要重视好饮食治疗方法，因为人每天都是需要进食的，从饮食上做好了调理很大程度上会加快疾病的恢复，患者尤其要重视加强营养。