初夏季节饮食养生有三忌

根据夏季暑热偏盛，胃肠功能减弱，容易患肠道疾病及暑湿证等特点，夏季的饮食有以下三忌。

第一，忌食湿热、辛辣的食物。因这类食物易助热生火，令体内阳热过盛，发为热毒。且人体虚弱，元气不足，食用此类食物，容易耗液伤津。

第二，忌过量食用苦味的食物。《金匮要略》指出“夏不食心”，“心”即苦味的食物，进食苦味助心气，而制肺气。孙思邈也主张夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。

第三，忌食不洁的食物。夏季，食物容易变质，应注意“病从口入”，不喝生水，不吃未洗净的生菜瓜果，不吃变味的食物，以防发生肠道病变。

夏季忌常吃夜宵

夏季，由于天气炎热，生活在我国的、海口等南方大中城市的人们，向来有夜生活习俗，养成了经常吃夜宵的饮食习惯。其实，这种做法很不科学。

有学者多年观察研究发现，吃夜宵容易引发胃癌。他们曾对30~40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占6384％。而同年龄组的健康人中，晚餐时间不规律者所占比例较小。