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不要盲目追赶喝醋的潮流

导读:软化血管,预防高血压按照饭店服务生的介绍,醋饮料绝对是个不可多得的佳品,能够预防高血压高血脂等心血管疾病。

不要盲目追赶喝醋的潮流

醋饮料大受欢迎

据了解,目前市场上不仅超市有各种醋饮料的身影,很多店、餐厅也都供应醋饮料,什么冰醋饮、贵妃醋、养颜醋等等。

与此同时,西安、贵阳等地还陆续出现了一种叫做“醋吧”的时尚产物,它打着醋饮料能保健养生、改善疲劳、美容养颜的“金字招牌”,吸引了不少年轻人的追捧。可见,醋这种传统的调味品,正在人们的日常生活中上演着由“配角”向“主角”的转变。

软化血管,预防高血压

按照饭店服务生的介绍,醋饮料绝对是个不可多得的佳品,能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示,每天1小杯(约15毫升)苹果醋,能降低血液中的总胆固醇含量。

喝醋”,真有说的那么好吗

营养部孙孟里,医院营养科蔡东联在接受《生命时报》采访时都表示,从理论上说,醋确实有软化血管的作用,能够在一定程度上起到预防高血压、高血脂的效果。

此外,高血压患者通常要限制摄量,这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。这时,以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式,在满足挑剔味觉的同时,避免了钠盐的摄入,可谓一箭双雕的选择。

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