预防结肠癌的饮食要点

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人患上了结肠癌，尤其值得注意的是，年轻人患结肠癌的比例在增加。那么，如果做好结肠癌的预防呢？下面专家给出几点预防结肠癌的饮食要点，请大家认真阅读。

预防结肠癌的饮食要点：

1.钙与维生素D

美国人发现，在接受太阳光照射特别是B族紫外线水平高的地区，结直肠癌的死亡率明显较低，科学家通过相关研究得出结论，钙的摄入量与结直肠癌的危险呈负相关，而维生素D有潜在的抗癌作用。

2.脂肪

流行病学研究发现结肠癌高发国家的饮食以高脂肪为其特点，而低发病率的国家饮食中脂肪含量均较低。所以脂肪饮食过量，与结肠癌有直接或间接关系。

3.纤维素

非洲黑人居民直肠癌发病率很低，科家家经过研究发现，这与他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。进一步研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少，肠道运动减慢，因此肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物与肠道壁粘膜作用的时间延长，就容易发生结直肠癌。

预防结肠癌的饮食要点，具体讲应注意下面几点：

摄取充足的钙和维生素D:通过合理膳食，补充充足的钙和维生素D.

减少脂肪摄入量：提倡低脂肪饮食。不主张脂肪过度摄入，尤其是各种动物脂肪。中国人重感情，重交往，但应注意避免在宴会上被动吃过多脂肪，因为宴请者往往会以营养丰富的高脂肪、高蛋白为主菜待客。

多吃粗粮：专家推断如果美国人饮中纤维素增加70%即达到人均每13g的话，则大肠癌的发病率可降低约30%.从这一角度出发，应注意鼓励多进高纤维素食物，如新鲜蔬菜及水果。那些不爱吃蔬菜及水果，或粗粮的人应注意调整自己的习惯。