胃癌的患者常常有哪些饮食习惯

随着社会的飞速发展，胃癌疾病成为了人类健康的一大杀手，发病率居高不下，严重威胁到了人们的生命安全，如何能够有效的预防疾病的发生，是现在人们比较关注的重点，所以我们必须要从饮食入手。

（1）总的营养水平较差，蛋白质、脂肪类食品进食甚少，新鲜蔬菜、新鲜水果也进食甚少。常吃腌制品，或者含盐量高的食品。此外，有的患者还有喜欢吃油炸、薰制食品的习惯。

（2）在饮食习惯上，胃癌患者比较普遍的存在着三餐不定时，或者进餐过快，或者喜欢吃得太饱等情况。这些不良的饮食习惯，的确对胃癌的形成起着莫大的影响。营养不良，不仅造成整个身体的免疫功能减退，而且因缺少蛋白质、脂肪、糖类等营养素，影响胃粘膜损伤后的修复。而新鲜水果、蔬菜含有丰富的维生素，如维生素C等，对细胞免受损伤有保护作用。此外，这些维生素还能对某些致癌物解毒。

（3）腌制的食品，滋味鲜美，少量服用自然是无妨的。腌制食品中多含亚硝酸盐。肉类和一些植物的蛋白质都可以分解成胺类。在胃酸存在的环境下，亚硝酸盐和胺类就可能化合成亚硝胺类。因此，腌制的食品、肉类等在吃下去以后，在胃内是有可能成为亚硝胺类化合物的。但从人群中的调查发现，嗜食腌制食品的人群，胃癌的发病率较高。而在某些胃癌或其他癌肿的高发区，饮食中亚硝胺或亚硝酸盐的含量确实比较高。

（4）对于胃癌手术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食物。主食以病人平常常吃的就好。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。如果有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。

（5）晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。

了解胃癌疾病的饮食注意事项是非常有必要的，常言道药补不如食补，即使我们身体健康良好的时候，通过我们的饮食调节自己的身体，能够起到增强体质的作用，在患病的时候能够抑制病情的进一步发展。