胃癌术后化疗饮食食谱

胃对身体的结构有重要的部分，胃癌也是生活中很常见的一种不易治愈的疾病。有效治疗胃癌的方法人们要注意了解，由于胃癌的症状并不是很明显，因此患者一定要及时的预防和治疗，做到早发现，早诊断，胃癌的治疗主要是手术。那么，胃癌术后化疗饮食食谱是什么呢?下面以来看看分析分析。

胃癌是术后身体虚弱，消耗比较大，而且要做化疗，必须要增加患者的身体抵抗力和免疫力，不然对化疗很不好。因此，饮食食谱一定要特别的注意。胃癌手术大部分胃已经切除，会影响消化功能，加上还有一段时间的化疗，会严重的影响患者的食欲。如何调养，是非常关键的。特别的饮食，至关重要。

胃癌术后化疗饮食原则：

一、有选择地补充营养素

1、应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克）。

2、糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适症状）。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主;

二、提高维生素和矿物质的获取量

适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。

胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。

三、细嚼慢咽，促进消化

胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色，对于较粗糙不易消化的食物，更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。

胃癌护理应该供给充足的营养，保证正常生活和康复需要，提高机体抗癌能力，摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳!

胃癌术后化疗饮食食谱：

做过胃切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。

术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。

养胃粥粳米50克，莲子20克，大枣10枚，加适量水，文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效：补血粥薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳（泡发好）10克，猪肝50克（切碎末），加适量水，煮粥食用，有利于防治缺铁性贫血：消导粥粳米50克，瘦肉末25克，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

胃癌术后化疗饮食食谱，以上有相关的详细介绍，胃癌是很重要的疾病，胃癌术后如果护理得当，化疗的好，胃癌患者是可以控制病情，正常生活的。好好保养，不扩散，胃癌患者是可以活很长时间的。