胰腺癌的饮食保养护理措施

胰腺癌是个危害性很严重的癌症，出现了胰腺癌这个疾病我们不仅仅做好药物上的治疗，也要做好饮食的保养护理，多吃一些容易消化的食物不要吃辛辣刺激的饮食，一起来关注胰腺癌的饮食保养护理措施到底有哪些？

一、豆类

健康影响：调查表明，经常食用豆类食品的男性，患胰腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物"牛尿酚"，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对胰腺起保护作用。

鲜豆芽汁：取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。

绿豆车前子汤：取绿豆60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。大豆、黄豆、花生等食物，均含有益胰腺健康的"植物雌激素"。

二、洋葱

健康影响：洋葱含有一种称为"槲皮黄素"的化合物，这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化ji，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。

食用建议：中医认为，食用洋葱过多易引起发热症状，每次摄入洋葱不宜超过50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。苹果、茶和红葡萄酒中都能找到"槲皮黄素"的化合物。

三、番茄

健康影响：早在1995年，研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患胰腺癌的风险。

食用建议：每天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。番茄加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会导致维生素c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显着上升。

综合文章内容的讲述，我们对胰腺癌疾病患者的饮食保养护理措施有了新的了解，胰腺癌这个疾病发生之后给患者带去了太多的病痛，我们需要做好饮食保养护理措施才能够帮助患者早一些远离胰腺癌拥有健康，避免这个疾病发生带去太多的危害。