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夏天饮食方面应高注意些什么

导读:要补充维生素:这是因为在热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素c,此外汗液中还有b族维生素。

夏天饮食方面应高注意些什么

1.要补充足够的蛋白质:这是因为在高温条件下,人体组织蛋白分解增加,蛋白质以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。.要补充维生素:这是因为在热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素c,此外汗液中还有b族维生素。在新鲜蔬菜及夏熟水果中,如西红柿西瓜、杨梅、甜瓜、桃等含维生素c尤为丰富,b族维生素在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,夏季人们可以适当补充这些食物。.要补充水和无机:当机体大量出汗或体温过高时,不但体内水分不足,而且还会流失大量的钠钾,而缺钠会引起严重缺水,所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次,这样可使机体排汗量减慢,减少人体水分的蒸发量。钠可加到饮料中,补钾,可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或制品、海带、蛋类等

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