春季吃什么养生春季养生食疗方养肝补脾！

现在正值2016冬去春来好时节，所谓"一年之计在于春"，好的身体也应该在春季打好基础。那么春季吃什么养生？春季最不适合吃什么食物？春季食疗又有什么需要注意的呢？下面就跟小编一起来学习学习吧～

春季食疗要点：

1.养阳补阳

2、主食尽量选择高热量食物，即除米面杂粮外，可适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

3、每日保证充足的优质蛋白质摄入，如奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

4、保证充足的维生素摄入。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质、抵御疾病的重要物质。

5.少酸多甘

春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。春季补脾的食物有：山药大枣粥、百合粥、地瓜粥、菇类、兔肉、牛羊肉、鳝鱼、萝卜、黄豆、紫菜等。

6.尽可能多食各种新鲜蔬果

春季养生食谱推荐:

1、健脾祛湿以利运化

　参芪粥

黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

2、疏肝解郁以应春气

红枣莲子玫瑰粥

红枣5枚，莲子10克，黑芝麻20g，生麦芽50g，高粱50g，荞麦30g玫瑰10g。以上7味文火煮成粥，适量食用。

功效：益气养血、疏肝解郁。适合于平素郁郁寡欢、食欲欠佳、失眠多梦、心烦易怒者。

玫瑰菊花茶

玫瑰花、菊花、枸杞、大枣适量，作茶饮。

功效：清肝养血、疏肝解郁。适用于平素肝火旺、易怒者。

好了，通过学习这么多春季养生知识，我们对春季食疗也有了一定的了解。下面就赶快行动起来，加入春季养生的大军吧～