偏爱甜食的人当心6种病

◆视神经炎

维生素b1缺乏是该病的重要诱因。这是由于糖分在体内代谢时消耗了过多的维生素b1所造成的。此外，经常大量进甜食，还容易引起眼睛疲劳，视神经会因为营养短缺而出现“故障”。更重要的是，当维生素b1缺乏时，会影响体内碳水化合物的氧化，使不完全氧化物滞留在血液内，从而诱发或加重视神经炎。

对策可以通过多吃富含维生素b1的食物补充奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

人们摄人糖后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素b族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素b族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体。同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。