假期综合症 消脂解乏美食来帮你美食

赤豆鲤鱼

材料：赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。

做法：

1.将活鲤鱼去鳞及内脏，洗净;

2.赤小豆打碎，陈皮切丝，草果打碎，共放入鱼腹之中;

3.将鱼置于盆中，加葱、姜、盐，倒入鸡汤，上笼屉蒸制;

4.约1.5小时出笼，后将少许青菜叶用汤略烫，投入鱼汤中。

鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。

曲米粥

材料：神曲15克，炒谷芽麦芽、焦山楂各10克，大米100克。

做法：

将神曲捣碎取煎汁适量，再入大米煮粥即可服食，每日1剂。

这款简单易做的粥可健脾胃、促消化;适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。

做法：

1.西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用;

2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;

3.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

温馨提示：有关假期综合症消脂解乏美食来帮你就为您介绍这么多，如果您还有什么不明白的地方，请咨询我们的在线医师，祝您和家人身体健康，合家欢乐。