大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 养生 > 四季养生

了解生活中的秋冬进补秋冬进补有哪些食物呢

导读:将大枣洗净去核(核易上火),生姜洗净切片,一同放入砂锅中,加水适量,煮沸后用小火再煎煮二十分钟,加入红糖搅匀,趁热饮。

一、男人秋冬进补汤有哪些

食疗:四物汤、八珍汤、十全大补汤……,知道何者适合自己的人,每星期可服用一、二次。另有以下药茶配方仅供参考:

1.大枣五十克、生姜五克、红糖适量。将大枣洗净去核(核易上火),生姜洗净切片,一同放入砂锅中,加水适量,煮沸后用小火再煎煮二十分钟,加入红糖搅匀,趁热饮。生姜有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕。大枣,有补气益血之功效。红糖可补血。也可加入糙米一起煮成粥,有补气养血温经散寒功能,可改善畏寒、贫血、四肢冰冷,前述第五类型的体质。

2.党参红枣茶:党参十五至三十公克、红枣五至十枚,上二味药加水共煎,代茶饮用,每日一剂。可益气健脾,属脾气虚者合用。

3.补肾强筋汤:杜仲五钱、续断三钱、当归三钱、桂枝两钱、肉桂一钱、枸杞五钱、大枣五个、麻油少量,素肉或素鸡适量。

做法:将前述药味用布袋包好,放入砂锅中,加适量水煮滚后,转小火再炖煮一小时,加入素肉或素鸡煮熟后,熄火取出药味袋,加入调味料、麻油即可。有补血补肾温经通络之效。以上食疗多属温热性质,若出现口乾舌燥、目赤便秘时,应停止服用,并找中医师辨证治疗。另外,孕妇、感冒、喉咙痛者及腹泻者不宜服用,以免加重病情。

综合以上,一个简单的手脚冰冷,就可以分出这N多类型,因此要服药或自行食用药膳时,仍须先详细辨证,量身订作选择适合自己个人的体质,才会更安全没副作用。

男人秋冬进补不要觉得是很奇特,女人需要保养和调养,辛苦的男人们同样也需要营养补充和身体调节。因此,学会做出男人秋冬进补汤也是十分有必要的。男人们自己多注意自己的身体保养才能越来越年轻,女人也需要多关心自己的丈夫。

二、秋冬季节进补有哪些禁忌

我们都知道秋天是最适合进补的一个季节,秋天的功效就是调养生机、去旧更新,但是对于秋季进补还是需要一定的研究的,不能胡乱补一通,很多人在秋冬季节进补的时候会犯一些错误,这就会导致不但没有达到进补的作用,还会给身体带来一些负面的影响。

1.无病进补

既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。

2.慕名进补

认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。

3.不分虚实

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。

任何补药服用过量都会有害,因此,进补要适量。

对于老年人来说,进补的食物最好是以温热为主,可以多使用一些坚果类食物,食材进补是需要一定时间的,因为它不像药物的效果那么快,大家在秋冬季节进补的时候一定要注意一下它的一些禁忌。

三、秋冬进补食谱有哪些

1、刺莓酒

材料:刺莓果、米酒

调理方式:把刺莓果清洗干净,然后晒干,把果核剔除干净,捣碎之后放入干燥的瓶子里,放入适量的米酒,将瓶口盖好密封。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

2、山药汤圆

材料:山药、糯米、红糖、胡椒粉

调理方式:把山药捣碎直至成为粉末,然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖,并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅,将糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效:健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

3、琥珀核桃

材料:核桃肉、白糖

调理方式:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

四、秋冬进补的方法

秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。如果大量食用人参汤就导致内火过盛,引起上火等症状。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下对症进补。

经历了酷热夏季,人们由于常食冷冻食品,造成脾胃功能减弱,秋凉伊始如果贸然进补,会骤然加重脾胃和肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。特别是老年人血衰气少,生理机能减退,如果突然进补,可引起虚不受补。秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,调理脾胃,如鱼、禽蛋、山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。秋分前,进补不宜食用过于油腻的食物;秋分后,气温逐渐转凉,接近冬季时,则适合进补温热的食物。

秋季的进补,可以为冬季打下基础,让身体开始适应补品,然后渐渐让补品发挥它的功能,主要的就是调节五脏六腑的功能,增强抵抗力,让身体适应寒冷的冬季,防止出现疾病。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看