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狗肉

( gǒu ròu )
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简介狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。

狗肉别名:犬肉、地羊肉、黄耳肉
狗肉功效:促消化促进消化帮助消化增强性欲提高性欲提高性功能增强性功能促进血液循环增强抗寒能力、增强人的体魄
狗肉用于:虚弱症、尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振
狗肉禁忌:湿热质体质应忌食或少食;孕妇人群应忌食或少食;
狗肉适宜:一般人群均可食用。

狗肉的功效与作用

食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

狗肉的适合体质

湿热质体质应忌食或少食;

人群:孕妇人群应忌食或少食;

狗肉的食用禁忌

1.小儿禁忌多食。

2.不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。

3.食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。

4.不宜食用剩热或冷藏加工之品。

5.不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。

6.不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。

7.食后不宜饮茶。

8.忌绿豆,同食会中毒。

9.狗肉忌黄鳝-同食则死。

10.热病后忌服。

11.阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

12.夏季不宜食用。

13.狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。

14.疯狗肉禁止食用。

15.阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16.据说吃狗肉后不要喝茶。

17.忌吃半生不熟的狗肉。

狗肉的选购技巧

食用狗肉应当选用正规养殖生产的产品,不食野生狗肉,因为野生狗身上有多种病菌,不能保证食用安全,危害人体健康

狗肉的保存方法

1-2天

狗肉的制作技巧

阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。

狗肉

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入116千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路31分钟
  • 跑步14分钟

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分

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【材料】高筋面粉150克,鸡蛋1个,黄油25克,白砂糖15克,纯牛奶65毫升,盐2克,酵母粉3克,热狗2条,肉松适量,生菜2片,沙拉酱适量,黑芝麻适量

【做法】1准备好材料2将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵3然后将面团取出,用擀面杖排气4然后将排气好的面团分成等分5搓成圆的面团6再整形成椭圆状7用擀面杖擀成长舌状8卷起9收口处进行整形成图状10然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大11再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻12然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)13出炉14然后用小刀在面包的中间切开,不要切断15然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟16夹入1片生菜、热狗肠和肉松,挤入沙拉酱17完成18好吃

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