7天凉拌减肥食谱 享瘦一整周美食

周二：凉拌百香青木瓜

材料：青木瓜一个（约1斤到2斤）、百香果或果酱600克、砂糖300克、盐少许（约1大匙）

做法：

1、将青木瓜去皮用刨刀刨成丝后用盐略抓过放置30分钟后沥干。

2、百香果或果酱600克与砂糖300克倒入锅中加热至糖溶解即可熄火放凉。

3、将放凉后的百香果酱与青木瓜丝一起拌匀即可食用。

大厨艺小编点评：青木瓜内的木瓜酵素是成熟的两倍，它可以分解蛋白质和糖类，还有脂肪，即能够更好地减去赘肉，促进新陈代谢，是瘦身不瘦胸的佳品喔。注意如果是买现成的百香果酱就要斟酌糖份量，也可用浓缩果汁代替。

周三：蜂蜜醋凉拌土豆丝

材料：有机土豆（马铃薯）1个蜂蜜醋3大匙盐1小匙糖1茶匙

做法：

1、土豆去皮切私，泡水20分钟去除多余淀粉。滚水川烫立即放入冰开水置凉备用。

2、捞起沥干加入蜂蜜醋、盐、糖拌匀后加一层保鲜膜即入冰箱冰凉，食时取出清香可口。

大厨艺小编点评：虽然土豆的淀粉含量高，但是它的脂肪只有0.1%，能有效减少脂肪的摄入同时拥有很好的饱腹感。从中医的角度来看，其功能健脾和胃，通利大便，帮助身体进行排毒。而蜂蜜醋的加入可帮助消化，还养颜美容。