夏天出汗消耗多 如何补充营养素

高温天气如何补充营养素

4、B族维生素

天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏，如鸡肝和猪肝等。

最后，需要提醒大家的是，夏天一定要注意补充水分，并遵循“喝温不喝凉、喝淡不喝甜、慢喝不快喝”的原则。此外，还可以通过吃黄瓜、西瓜等含水量高的果蔬来补充一定量的水分。

高温环境下人群的膳食建议

1、合理搭配、精心烹制谷类、豆类及动物性食物如鱼、禽、蛋、肉，以补充优质蛋白及B族维生素。

2、补充含无机盐尤其是钾盐和维生素丰富的蔬菜、水果和豆类，其中水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物在胃内的消化。

3、以汤作为补充水及无机盐的重要措施。菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择，在餐前少量的汤还可以增加食欲。对大量出汗人群，宜在两餐之间补充一定量的含盐饮料。

高温天气如何补充营养素呢？上述为大家提供了很多膳食建议，以及一些营养素的补充方法。希望对大家有所帮助。