胰腺炎九成缘于暴饮暴食

据统计，饮酒是导致急性胰腺炎的第二大原因，9%至40%的胰腺炎由饮酒引起。

延误治疗可能导致猝死

急性胰腺炎在起病时往往症状不典型，血淀粉酶和尿淀粉酶的检查结果可以是正常的，一般在起病6小时后才开始升高。但如果把急性胰腺炎误当普通肠胃不适来处理，很可能延误治疗，使病情加重，甚至危及生命。目前重型胰腺炎的死亡率仍高居在20%以上。

急性胰腺炎也可突然发作，通常表现为严重的腹胀或剧烈的中上腹痛、呈刀割样或绞痛。早期一般不发烧，然后可伴中等度发烧，持续3至5天，持续不退，甚至高达40度以上者，此类病人或并发肺部炎症，或继发胰腺或胰腺周围组织细菌感染，也有少数病人出现急性呼吸窘迫、休克、周围循环衰竭，甚至发生胰源性猝死。另外，突发性腹痛伴休克、或休克伴高血糖或糖尿病、或出现类似急性心肌梗塞表现但心电图检查不确定时，要想到急性胰腺炎的可能。

中年人重在预防

胰腺炎重在预防，尤其是中年人要特别注意预防急性胰腺炎的发生。目前胆固醇性结石、糖尿病、肥胖病、胰腺癌已成为常见“富贵病”，倪泉兴教授提醒，在日常生活中要特别注意饮食习惯，比如：不要过量食用高脂肪类食物，切忌暴饮暴食，应认真戒烟限酒，避免过度肥胖。一旦进食高脂饮食或过量饮酒后出现腹痛等应及时就诊。