打折食品安全吗？支招帮你来挑选食材选购

鲜蛋：新鲜蛋的外壳清洁完整，较毛糙，有光泽，而陈蛋则较光滑，色暗。

瓶（袋）装牛奶：色呈乳白色或微黄色，无沉淀、凝块和杂质。

鲜鱼：质好的鲜鱼眼球饱满不下陷，角膜透明，体表有固有的颜色，鱼鳞紧贴鱼体。

虾类：鲜虾头胸节与腹节连接紧密，若连接变松或脱落，表示新鲜程度下降。

泥螺：外壳浅黄色或灰色，壳肉连接良好，无气泡。若外壳变白，则表示质量变差。

蜂蜜：常温下呈透明或半透明的黏稠状液体，在较低温度时可出现结晶，无杂质。

食品种类很多，上述介绍难免挂一漏万。需提醒的是：现在的食品货源丰富，选购余地很大，价格平稳，不要因便宜而一次大量购买，否则食品变得不新鲜或营养价值下降，也是不合算的，应尽可能购买和食用新鲜食品。