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根据五行调养身体 让各种体质更健康冬

导读:火”形人:枸杞、牛肉养阴补肝肾不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

“对症进补”这一概念早已逐渐流行。那么在这个冬天,这一概念又是怎样影响我们的生活呢?“对症进补”不仅是指对不同的疾病选用不同的食疗方法,更是指对待不同体质的人群采用不同的补品食补。随着“五行”说法被搬上市场,根据五行来调养身体也逐渐被大家所认可,那具体怎么操作呢?

一、“木”形人:灵芝、北芪健脾益气

可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。

灵芝北芪瘦肉汤

材料:灵芝10克,黄芪15克,瘦猪肉150克,细盐适量。

做法:瘦猪肉切成小块,加水适量,与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂,细盐调味即可。

功效:有补脾益气,滋补强壮,补益精气,扶正培本等功效。

二、火”形人:枸杞、牛肉养阴补肝肾

不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

归芎山楂牛肉汤

材料:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生3片,当归10克,川芎15克。

做法:将当归、川芎洗净,放入沙锅中,加入葱段,姜片适量和适量清水,用小火煎煮20分钟,去渣取汁,加水600毫升,将牛肉,山楂片放入锅中,用小火炖煮至牛肉熟烂,加入精盐适量调味,稍煮即成。可当菜佐餐,吃肉饮汤。

功效:活血化瘀,补气散结。

三、土”形人:大枣糯米补肺益胃

饮食调养:

可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

瘦肉枸杞大枣糯米饭

材料:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。

做法:将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,用常法煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,再后放入核桃拌匀即成。

功效:有健脾益气、温补肝肾的功效。

四、金”形人:多吃松仁白果蜂蜜

多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

松仁蜂蜜粥

材料:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。

做法:将松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍温后调入蜂蜜便可食用。

五、水”形人:猪肝肾可补肝肾

可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

猪肝肾饭

材料:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。

做法:把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。

功效:有补益肝肾的功效。

根据“金木水火土“对应着不同的人群不同的补法,来选用不同的食物进补是在寒冷的冬天里较为科学的食补方法。补脾益气可以让人在冬天里生龙活虎,不畏寒冷。

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