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排铅的食物有哪些

导读:牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的排铅作用。

排铅的食物有哪些

铅在体内会产生蓄积作用,但是排出后就不会有什么后遗症了,对于100微克/升以下铅中毒的儿童.主要是培养他们良好的生活习惯.如勤洗手.减少在公路边的户外活动.不吞咬彩色玩具.铅笔.少接触油漆制品等.同时,可以采用多吃一些排铅的食物,排铅的食物有哪些呢?

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*酸奶——可刺激肠蠕动减少铅吸收.并增加排泄.

*海蛎——含锌量高,会阻止铅的摄入

*水果——猕猴桃.枣.柑等所含的果胶物质.可使肠道中的铅沉淀.从而减少机体对铅的吸收.

*蔬菜——油菜.卷心菜.苦瓜等蔬菜中的维生素c与铅结合.会生成难溶于水且无毒的盐类.随粪便排出体外.一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的.且以根茎类的含铅量最高.

*虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄。

*牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合

*豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的排铅作用。

*海带——具有解毒排铅功效.可促进体内铅的排泄.

*茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

*胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。

*大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。

*牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。

*动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

*维生素——多吃富含维生素c的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素c。对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

*木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

*茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

五种排铅食谱

*胡萝卜牛奶——胡萝卜50克,煮熟后取出压烂,调入牛奶200毫升中服食。

*金菇虾皮饺——金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥,加调味品制成馅,包成饺子(或馄饨)煮食,可分数次食用。

*蒜泥海带粥——大米50克,海带15克,切碎,大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用。

*金梅饮——金钱草10克,乌梅10克,甘草10克,煎汤去渣,约300毫升分3次饮服。

*甘草绿豆汤——甘草10克,绿豆50克,煮汤,使绿豆酥烂,不加糖,喝汤吃绿豆。

上述食谱可交替服食,需持续较长时间才有效,通常是1-2个月或更长,有铅中毒症状的人不妨一试。

这些食物可以帮助抵抗铅的进一步侵害.排铅的速度是非常缓慢的.如果体内含铅量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排铅所能解决的,一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等)。

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