夏季清热养生5食材越吃越健康

时蔬总烩

材料白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太bai粉、沙拉油、苦茶油及香油。

做法炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太bai粉水，稍微勾芡后？？即可食用。

南瓜补中益气

具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

南瓜米粉汤

材料猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。

做法猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。