家庭使用小油瓶的注意事项

生活中我们总是买一大捅回家，因为大桶的油不好盛放，所以我们一般的家庭都会用小油瓶，但是你是不是了解我在使用小油瓶的时候的注意事项呢?所以我们今天就给大家说说家庭使用小油瓶的注意事项吧。

1.要勤洗。食用油包装上标注的保质期通常都是1年以上。但是，这个保质期并不代表开封后仍可以保存这么久。开封以后，油脂接触到氧气，就开始了一个逐渐氧化的过程。有些家的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。

所以，每次灌油之前最好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。

2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔，但其中的有害成分可能被油脂溶解析出，最好选择玻璃的或陶瓷的油壶。

3.避光摆放。不仅空气是引起氧化的因素，阳光也是促成油脂酸败的原因。所以，最好不要把油壶摆在窗台等阳光能直射的地方。油壶也不要选透明的，有磨砂工艺或不透明的更安全一些。

以上这些都是我们在使用小油瓶的时候的一些注意事项，只有我们了解了，小油瓶的注意事项，我们才能安全的使用，让我们的饮食更加的健康。