科学饮食 九个细节要知道

现在我们知道，只有科学的生活才能对于我们的身体健康和生活有促进的作用，从饮食的角度上来讲，三餐饮食必不可少，科学饮食的必要性也是必然的，那么，到底哪种饮食方法和习惯才是科学的呢?

都说要科学的生活，科学的育儿，科学的孕育和科学的饮食，对于饮食来说是每个人都必不可少要做的事情，那么什么是科学饮食呢?专家推荐大家在生活中做到下面的饮食方法和习惯，就能达到科学饮食的目标。

第一，早餐宜早。人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。

第二，宜细嚼慢咽。这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。

第三，宜暖。俗话说：一热三解，暖食味道好。中医认为，胃喜暖恶寒，寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量，利于胃的消化、吸收;否则，会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。

第四，宜少。在日常饮食中，少吃多滋味，暴饮暴食伤身体，保健养生，要做到善食还要善节。

第五，宜软。坚硬的食物难以消化，特别是老年入及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。

第六，宜淡。日常饮食五味不可偏亢。中医认为，多食咸，伤心伤骨;多食辣，伤肝伤脉;多食酸，伤脾伤筋;多食甜，伤肾伤肉。因此，节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。

第七，宜素。现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖;常吃素食，还具有防癌抗癌作用。

第八，宜坐。饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生;蹲着进食，不利于消化。因此，坐正用餐，对身体健康十分有益。

第九，宜静。用餐时，宜安静地精神集中，品尝美味：而谈笑进食，很容易呛咳：哭着用餐，或者生气吃饭，对身体健康很不利。