豆浆除含有抗癌物质、优质的蛋白质、铁、钙、钾等矿物质,还含有较多水溶性维生素,可与牛奶中含的较多的脂溶性维生素互补,二者结合营养更全面,豆浆、豆制品中富含大豆异黄酮,是植物性雌激素,有抗衰老功效。
推荐抗衰老食品
一、抗衰老食品西兰花
推荐理由西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式西兰花豆酥鳕鱼
原料鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
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