3、和稀泥
小时候玩过泥巴的都会。彭坦将所有食材全部倒入小盆中,大大的不锈钢勺子上下飞舞,最后才放扇贝皇肝酱,“黏黏的扇贝皇肝酱能将这些食材紧密地包在一起。”拌好后,彭坦将少许的芝麻盐撒了进去,芝麻香一下激发出来,让人食欲大增。
4、压宝时分
装盘也是门学问,max在盘子上用细盐托起一个漂亮的扇贝壳,又拿来一个镂空的圆筒形模具,彭坦把刚拌好的“我们的小世界”装在里面,这时max告诉他要把它们压紧实,这样才能在拿下模具时不会散,彭坦把他们压紧后,取下模具,“小世界”就成型了。
5、涂胭脂抹粉
菜也是需要大腕儿来装扮的,为了做造型,彭坦手持香菜油沉思了很久,左手还不时在盘子上比划着。几分钟后,彭坦手中的香菜油上下翻飞,左边转出一个棒棒糖,右边转出一个蜗牛,还有两个字母“p和t”,是彭坦名字的首写字母。造型那是相当的成功。搭配这道“小世界”,还有一杯清澈的绿茶和几盘地道的甜品。