10条重要的健康膳食方式

那么怎样才能符合人体的营养需要呢?营养学家认为，人是杂食动物，只有全面均衡适量营养，才能符合人体的生理需要。所谓全面均衡适量，全面，就是样样都吃，做到一日三餐饮食中各种营养素都有。均衡，就是要求各种营养素要保持一定比例，不能有的多，有的少。适量，就是要求各种营养素的数量，既不要欠缺，又不要过量。这三条原则说起来容易，做起来却不那么简单。作者根据现代营养学理论和中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，结合日常生活，编写了一般居民的“健康膳食十则”，可供读者参考。健康膳食十则1.每人每天一瓶奶。2.每人每天一只蛋。3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。4.增加豆与豆制品摄入量。5.多吃清淡蔬菜（蔬菜食品）。6.每人每天最好吃500克蔬菜。7.菌菇类食品要纳入膳食结构。8.淡些，淡些，再淡些。9.控制高糖、高脂饮食。10.饭要吃饱。