糖尿病患者每日健康小食谱

避免吃火腿等高盐食品

"糖尿病患者摄入过多的盐会增加淀粉酶的活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，引起体内血糖浓度过高。"张迎春说，如果糖尿病患者长期摄入过多的盐，不但会加重病情，还会促使患者并发高血压等疾病。因此，糖尿病患者要控制盐的摄入，在炒菜时应少用盐、酱油、鸡精、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃鱼罐头、肉罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠、火腿等高盐食品。

用煮等少油方式烹调食物

有研究表明：吃超量脂肪会降低人体内胰岛素的活性，使血糖升高;而减少脂肪(特别是饱和脂肪酸)的摄入会减少心脑血管疾病发生的风险。张迎春建议：在日常饮食中，糖尿病患者要做到尽量不吃动物油，控制植物油用量;吃瘦肉，在吃鸡鸭肉时要去掉外皮和脂肪层;多用煮、炖、蒸、拌等少油的方式烹调食物，避免使用油炸、油煎等方法烹调食物;少吃坚果、奶油糕点、方便面等食物。

这些就是我们为大家介绍的适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮上大家。大家在挑选食疗方的时候，要根据自身的具体情况和医生的建议下进行。食疗只是起到一个辅助调理的作用，在进行食疗的时候，不能够放弃服用药物。此外，还有就是要多加锻炼身体。