防癌通过食物来达到该有的效果,这是很多人都希望可以达到的效果,那么,到底应该要如何通过食物来达到防癌的效果和目的呢?在经过了解以后我们为大家整理出来十四种能够帮助防癌的食物,下面一起来看看这十四种能够防癌的食物到底是什么。
1:玉米
玉米的营养价值超过面粉、大米、经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
2:红薯
红薯含较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
3:南瓜
含丰富的维生素A、维生素C,还含有钙质和纤维素。色氨酸P等,可预防肥胖、糖尿病和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
4:麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质和植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
5:萝卜及胡萝卜
含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,所以它们具有生极好的防癌作用。
6:蘑菇
营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。
7:芦笋
芦笋含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。
8:苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
9:茄子
含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
10:大蒜
实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断体内细菌、霉菌对亚硝酸胺的合成。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的功能。
11:海带
海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。
12:豆类及其制品
在豆类中,大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
13:蔬菜
百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等,十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有大量的硫化合物,有增强肝脏解毒时所需酶的作用,能增强人体预防癌症的效果。
14:绿茶
茶叶尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
以上就是今天为大家整理出来的能够防癌的十四种食物,如果你希望自己可以通过饮食达到防癌的目的和效果,那么,上面的这十四种食物无疑是你比较不错的选择,建议想要通过食物达到防癌效果的朋友尝试一些。