胃癌是最近十年白领阶层最常见的病症,他和我们的饮食习惯息息相关,也同我们的生活方式有一定关系。既然胃癌同吃有关,为了预防胃癌我们可以从吃上做些调整,原理胃癌。如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜
大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
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