防癌小提示之饮食篇
导读：哈瑟瑞指出，草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、柠檬、葡萄柚、菠萝等都含有一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面效果显著。
先热后烤少得癌
肉类在高温烧烤时易产生致癌的杂环胺，因此烧烤时温度不宜过高，或在烧烤前可先将肉放在微波炉里稍稍加热，这样能缩短烧烤时间，降低杂环胺的含量。
少吃香肠
研究发现，每天吃根小香肠会使患胰腺癌的风险增加67%，因此应尽量少吃加工过的肉制品。
多吃全麦食物
白面包等精加工食物血糖指数高，会促进胰岛素和“胰岛素样生长因子”分泌，增加患癌风险。因此，应多吃全麦或全谷食物。
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