学会作自己的营养师

而消瘦的学生对疾病的抵抗力降低，影响健康，故应适当提高热能摄入，以增加体重，同样也应达到并维持理想体重，以保持更佳的身体状况。合理安排餐次大学期间，同学们的学习任务重、压力大、体力消耗多，对于刚刚进入这个新环境的年轻人来说，饮食习惯和生活方式等的改变直接影响机体的物质代谢，对于糖尿病学生，应该掌握更多的营养知识，这不仅对控制病情有利，对今后的工作、生活以及成家立业都会打下良好的基础。

简便方法是由正餐中匀出半两主食作为加餐，另外，半杯牛奶或酸奶搭配两片无糖饼干、一个鸡蛋、两块豆腐干或牛肉干等均是不错的加餐食品。有夜读习惯的学生在晚上900左右也应适当加餐。而往往有许多学生忽视早餐，或缺少加餐，或餐次分配不合理，均会造成血糖不稳定。而且，1型糖尿病的学生如果饮食与胰岛素配合不好，也极易造成低血糖反应。

几点具体建议大学期间是患有糖尿病的同学稳定控制血糖的关键时期。要控制好血糖，具体食物的选择及活动还应该注意以下要点1．摄入适量的碳水化合物，供给量应占总热能的50％～60％，约合主食6～8两。并以复合碳水化合物为主，避免使用单、双糖食物，以减轻胰岛的负担。有条件可多选粗粮代替部分细粮。2．摄入足够的蛋白质，应占总热量的12％～20％，其中至少有1／2来自优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶或酸奶、豆制品等。