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高血压药膳谱-肝肾阴虚型

导读:蒜茸拌茄瓜配方:大蒜30克茄子200克葱10克盐5克芝麻油10克酱油10克制作:1.把大蒜去皮,捣成蒜茸,待用。

高血压药膳谱-肝肾阴虚型

紫菜鸡汤配方:紫菜30克枸杞10克鸡肉200克姜5克葱10克盐5克素油30克制作:1.把紫菜发透洗净,枸杞洗净,去杂质;鸡肉洗净,切4厘米见方块状。2.锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,随即下入鸡肉,炒变色,加入枸杞、水1000毫升,煮30分钟,加入紫菜,再煮5分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:补气血,降血压高血压肝肾阴虚患者食用。淮山菟丝油炸饼配方:淮山20克菟丝子20克猪肉100克面粉400克盐10克葱10克姜5克素油1000克(实耗60克)制作:1.把淮山打成细粉;菟丝子去杂质,碾成细粉;猪肉洗净,剁成泥;姜切粒,葱切花。2.把淮山、菟丝、面粉用水合匀,揉成面团,用发酵粉发好,待用。3.把猪肉放碗内,加入姜、葱、熟素油50克,拌成饼馅。待用。4.把面团搓成长条,揪成20克1个的剂子,用擀面杖擀成圆皮,如常规把馅包成饼子,待用。5.素油放热锅内,烧六成熟时,把肉饼一个一个地炸黄炸熟即成。食法:每日1次,当早餐食用,每餐吃4只。功效:补肾益精,养肝明目。高血压肝肾阴虚患者食用。蒜茸拌茄瓜配方:大蒜30克茄子200克葱10克盐5克芝麻油10克酱油10克制作:1.把大蒜去皮,捣成蒜茸,待用。2.茄瓜洗净,一切两半,上笼用武火大气蒸25分钟,出笼后,把茄子放入盆内,加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油拌匀即成。食法:佐餐食用,常用菜肴。功效:行气解毒,降脂降压。肝肾阴虚患者食用。瑶柱菠菜汤配方:瑶柱(干贝)50克红枣10枚枸杞10克菠菜200克葱10克盐5克素油30克制作:1.瑶柱洗净,切成片;红枣洗净,去核,切片;枸杞去杂质洗净;葱切花。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成熟时下入葱爆香,加入清水1000毫升,烧沸,下入瑶柱、菠菜、红枣、枸杞、盐,煮5-10分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:生津止渴,滋阴补肾,降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。竹笋虾仁扒豆腐配方:竹笋50克百合20克虾仁100克豆腐200克姜5克葱10克盐5克素油50克制作:1.把百合洗净,放入碗内,加水50毫升上笼蒸熟待用。2.竹笋洗净,发透,去杂质;虾仁洗净;豆腐切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。3.把炒锅放在武火上,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入虾仁、豆腐、百合、盐、竹笋,再加水50毫升,煮10分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:补肝益肾,降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。淮山炖白鹅配方:淮山20克白鹅肉200克姜5克葱10克盐5克素油50克制作:1.把淮山用水发透,切成4厘米见方块,白鹅肉洗净切成4厘米见方块,姜切片,葱切段。2.锅置武火上,加入素油,至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入鹅肉,炒变色,放入淮山,加入清水1000毫升,用文火炖1小时即成。食法:每日1次,每次食鹅肉50克,随意喝汤,吃淮山块。功效:补肝肾,降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。淮山竹笋炒豆芽配方:竹笋50克豆芽200克淮山20克姜5克葱10克盐5克素油30克制作:1.把竹笋发透,洗净,撕开成条;豆芽洗净去须根;淮山洗净,上笼蒸软,切丝;姜切片,葱切段。2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下入姜、葱炒香,随即下入豆芽、竹笋、淮山丝、盐,炒匀断生即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:清热解毒,降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。菊花蜂蜜膏配方:菊花50克蜂蜜200克枸杞30克桑椹30克制作:1.将菊花、枸杞子、桑椹洗净去杂质,放入锅内,加水400毫升,武火烧沸,文火煎煮25分钟,除去药渣,留汁液。2.把蜂蜜加入药汁内拌匀,用文火熬煮成膏状即成。食法:每日2次,每次服20克,温开水送服。功效:补肝肾,降血压。肝肾阴虚型高血压患者食用。牛膝炖龟肉配方:牛膝12克金龟1只(无金龟,一般龟也可以)姜5克葱10克盐5克制作:1.牛膝洗净,润透切4厘米长的段;金龟宰杀后,去头尾及内脏、爪,留下龟板;姜拍松,葱切段。2.把金龟和龟板放入炖锅内,加入清水1000毫升,放入牛膝,用武火烧沸,文火炖40分钟即成。食法:每周1次,佐餐食用。功效:滋阴补肾,降脂降压。高血压肝肾阴虚患者食用。苹果柿子汁配方:苹果300克柿子300克、制作:1.把苹果洗净,柿子洗净,去皮核。2.把苹果、柿于切成片,剁成泥,加凉开水200毫升,用洁净纱布绞出汁液即成。食法:每日2次,每次50克。功效:生津止渴,降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。桑椹大枣饮配方:桑椹15克红枣4枚制作:1.把桑椹洗净去杂质,红枣去核,洗净。2.把桑格、红枣放入炖杯内,加水200毫升,置武火烧沸,文火煮25分钟即成。食法:代茶饮用。功效:补肝肾,降血压。肝肾阴虚高血压患者食用。桑椹枸杞猪肝粥配方:桑椹子12克枸杞子12克猪肝100克盐10克大米100克制作:1.桑椹洗净,去杂质;枸杞子洗净,去杂质和蒂根;猪肝洗净,切成薄片;大米淘洗干净,去泥沙。2.把大米放入锅内,加清水1000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,再加入桑格、枸杞和猪肝、盐,如常规煮粥,煮熟即成。食法:每日1次,早餐食用。功效:补肝肾,降血压。肝肾阴虚高血压患者食用。山楂枸杞煮牛肉配方:山楂15克枸杞12克牛肉200克胡萝卜100克姜5克葱10克素油50克制作:1.把山楂洗净,去核切片,枸杞洗净去杂质;牛肉洗净切4厘米见方的块;胡萝卜洗净切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。2.把锅置武火上,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐,再加水400毫升,用文火煮1小时即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:散瘀血,降血压,益气力。高血压肝肾阴虚患者食用。山楂莲米雪蛤膏配方:山楂15克莲米20克雪蛤15克冰糖15克制作:1.把山楂洗净,去核,切片;莲米洗净;雪蛤发透,去黑仔、筋膜;冰糖打成屑。2.把莲米、山楂放入炳杯内,加水350毫升,武火烧沸,文火炖煮35分钟后,加入雪蛤、冰糖,烧沸,用文火煮15分钟即成。食法:每日1次,每次1杯。功效:滋阴补肾,降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。芭蕉煮鹑蛋配方:芭蕉2只鹌鹑蛋10个制作:1.芭蕉去皮,切成4厘米的段,待用。2.锅内加入清水400毫升,烧沸,下入芭蕉,把鹌鹑蛋一个一个地打入沸水锅内,煮熟即成。3.加入少许白糖拌匀。食法:每日1次,每次吃鹌鹑蛋2个,芭蕉50克。功效:补气血,降血压,通便秘。高血压肝肾阴虚患者食用。白菜马蹄汁配方:马蹄100克白菜300克制作:1.把白菜洗净,切细丝;马蹄洗净去皮,切丝。2.把白菜、马蹄放入纱布内绞出汁液即成。食法:每日2次,每次50克。功效:解热除烦,降低血压。肝肾阴虚型高血压患者食用。大蒜海参粥配方:大蒜30克海参50克大米l00克制作:1.把大蒜去皮,一切两半;海参水发胀后去肠杂,洗净,顺着切长片;大米洗净。2.把大米放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,加入海参、大蒜,用文火煮45分钟即成。食法:每日1次,当早餐食用。功效:补气血,添精髓,降血压。肝肾阴虚型高血压患者食用。淡菜黄瓜汤配方:淡菜50克黄瓜200克盐5克蒜10克姜5克葱10克素油50克制作:1.把淡菜洗净,去泥沙;黄瓜洗净,去瓤,去皮切片;蒜去皮切片,葱切花,姜切片。2.炒锅放在武火上,加入素油,六成熟时,加入姜、葱、蒜爆香,加入清水1000毫升烧沸,下入淡菜、黄瓜、盐,用中火煮25分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:利水消肿,降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。二龙滑鸡煲配方:地龙25克海龙20克鸡肉100克西芹100克香菇30克姜5克葱10克盐5克素油50克制作:1.把地龙洗净,去泥沙,切成4厘米长的段;海龙发透,上笼蒸软,切4厘米长的段;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;西芹洗净,切4厘米长的段;姜切片,葱切段。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入地龙、鸡肉,炒变色,下入西芹、海龙、香菇、盐,加入清水400毫升,用文火煲35分钟即成。食法;每日1次,佐餐食用。食鸡肉50克。功效:补肝肾,降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。海带炖猪展配方:海带150克猪展300克姜5克葱10克盐10克制作:1.把海带洗净,切成细丝;猪服洗净,切成3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。2.把海带、猪展、姜、葱放入炖锅内,加清水1500毫升,用武火烧沸,打去浮沫,文火煮1小时即成。食法:每日1次,每次吃海带和肉50克。功效:补虚损,降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。核桃栗子羹配方:合桃仁50克栗子50克冰糖10克制作:1.将核桃去壳留仁,炒香;栗子去皮,炒香,切两瓣,放入铝锅内,加水300毫升,置武火烧沸,再用文火煮1小时。2.将冰糖打成屑,放入炒勺内,加水50毫升,置火上熬成糖汁,将糖汁放入核桃栗子羹内,搅匀Bp成。食法:每日1次,每次吃羹50克。功效:补肝肾,降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。黑芝麻山药羹配方:黑芝麻50克山药50克白糖10克制作:1.将黑芝麻去杂质炒香,研成细粉;山药烘干打成细粉;将黑芝麻粉与山药粉混匀,待用。2.在铝锅内加水300毫升,置武火上烧沸,将黑芝麻和山药粉徐徐加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮3-5分钟即成。食法:每日1次,每次服羹50克。功效:补肝肾,养心脾,降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。
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