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脑中风康复合理调配饮食

导读:第一,应限制动物脂肪的摄入,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。

中风是由高血压和动脉硬化一起的一直疾病,在老年群体发病率比较高。中风患者除了需药物治疗外,合理调配饮食对康复也具有重要作用哦。

脑中风康复合理调配饮食

第一,应限制动物脂肪的摄入,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化。在日常生活中,可多食用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化。

第二,要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,能增强血管的致密性,防止出血。

第三,可多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积,防止动脉硬化的发生。

第四,每日食盐量控制在6克之内,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,会增加血液的黏稠度,从而使血压升高,对中风患者不利。

第五,忌食用易兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少喝鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益。

中风患者,除了遵守医生的叮嘱之外,还应该多注意自己日常的饮食和生活习惯。多吃一些健康新鲜的食物哦。

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