以形补形 这些食物真的能“吃哪补哪”

5、蚕豆有助于维持肾脏功能

蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。

蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

此外，蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。