预防心血管疾病 膳食纤维来帮你

我们现在的饮食是越来越精细了，其实这对我们的健康来说不是好事。精细的食物中膳食纤维的缺乏，会直接影响到我们的健康。如果膳食纤维摄取量过低，会增加我们患心血管疾病的风险。

膳食纤维能预防心血管疾病

美国哈佛大学医学院的研究人员，对美国健康与营养调查报告中超过2.3万人的数据进行了分析。结果发现，在1999年到2010年期间，绝大多数受试者平均每天仅摄入16.2克膳食纤维，低于美国医学研究所的推荐标准。进一步分析发现，膳食纤维摄取量越低，患心血管疾病的风险就会越高，那些膳食纤维摄取量最少的人患肥胖、代谢综合征等问题的风险也会明显升高。

专家建议，19~50岁的男性应保证每天摄取38克以上膳食纤维，50岁以上男性每天需摄取30克;19~50岁的女性每天需摄取25克膳食纤维，50岁以上女性每天需摄取21克。生活中，可以多选择全谷、全麦食物，用部分粗粮替代精细米面。

温馨提醒：膳食纤维能预防心血管疾病。因此在饮食中，我们要合理搭配饮食，要注意多吃一些膳食纤维。比如每天补充一些红豆、绿豆等豆类食物，多吃绿叶蔬菜及裙带菜、海带、紫菜等。