十大致癌食物真相揭秘

近日，网上流传一份据称是发布的“十大致癌食物黑名单”，一些常见的食物，如葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、粉丝等都在黑名单上。

在一项网络调查中，有80%的人表示吃过以上这些食物。有网友表示“常见的食物都致癌，这日子没法过了。”而一些专家则表示“网传的这些‘致癌食物’不靠谱，除了腌菜，其他9种跟癌症不沾边。”

那么，这“十大致癌食物”是否真的不安全呢？到底哪些食物具有致癌性？对此，我们联系了相关人员，他们给出的答复是2014年7月，公布了致癌食物黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等。这是央视新闻采访赵平的内容，网上有视频。而葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、粉丝等内容，是2012年的旧文章，和本次采访赵平的内容没有关系。

原来，最新公布的致癌食物黑名单只包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水，并没有葵花子、味精、口香糖、猪肝等常见的食物，但是其中的一些食物是不宜多吃的，如皮蛋、臭豆腐、油条等。