土豆泥VS炸薯条
土豆本身其实是营养食物,它富含维生素C和钾等矿物质,为了这些矿物质最大程度地保留,最好使用蒸、烤、煮等方式,才可以保留较多营养素。炸薯条除了热量高,营养物质也所剩无几。
虽然都是薯类食物,但是土豆泥用的烹饪油比较少。
培根三明治VS干酪三明治
千万别用培根这种既油腻又口重的东西来补充蛋白质,它们只会害得你水肿,并且大大增加
心脑血管疾病的患病几率。而意大利干酪就不同了,一勺干酪含有2克蛋白质和55毫克的钙,营养丰富又美味。
烤面包碎块VS果仁碎
烤面包碎块高脂肪、高热量,还不容易饱腹,只会让你发胖再发胖,还是选择果仁碎屑来代替。果仁碎屑富含钙、铁和蛋白质,缺点是热量也不低,所以请控制果仁碎屑的量,如果担心口味不佳,还可以撒点
胡椒粉,胡椒粉里的维生素A、C、K含量丰富。
寿司和生鱼片VS鳗鱼
饭寿司中含有藻类和谷类食物,因而矿物质和膳食纤维含量丰富。生鱼片中的欧米茄3不饱和脂肪酸能够协助降低身体内的胆固醇含量,减少心脑血管患病的几率。