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食疗小方助您远离酒精肝

导读:把炒锅烧热,倒入菜油,待油烧至冒青烟时,放入芹菜煸炒2分钟,再投入香菇片炒一下,最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁,翻匀起锅即成。

生活当中大部分人都认为酒精肝疾病是由于长期饮酒所导致的,殊不知酒精肝疾病的发病原因是有很多种的,日常的饮食也会诱发酒精肝疾病,所以患有这样的疾病我们不仅要控制好,而且要在饮食上加以调理,那么下面小编就介绍几种饮食疗法帮助缓解酒精肝疾病。

酒精肝是长期饮酒或酗酒而引起的,表现为轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。酒精肝给患者带来的危害是非常大的,会损伤患者的肝脏。酒精肝患者还可以考虑通过食疗方来进行辅助治疗。

1、金钱草砂仁

准备金钱草60克,车前草60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,清洗干净,同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅,加适量清水煎煮,放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。

2、芹菜炒香菇

准备芹菜400克,香菇50克,淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净,剖开切成2厘米长的小段,撒上食盐后搓匀,静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热,倒入菜油,待油烧至冒青烟时,放入芹菜煸炒2分钟,再投入香菇片炒一下,最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁,翻匀起锅即成。

3、蘑菇烧豆腐

取嫩豆腐250克,鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块,鲜蘑切成片,一同放入砂锅,加适量的盐和清水后开中火炖煮,待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。

4、芹菜红煲汤

取芹菜250克,红枣5克。把红枣洗净、去核,芹菜洗净,切成小段,将红枣和芹菜一同放入锅中,加入500毫升的清水,煎煮30分钟,去渣饮汁。

5、橄榄煲冰糖

取鲜橄榄10枚,带核捣烂后放入锅中,加清水2碗,文火煲至l碗,去渣饮用即可。

6、脊骨海带汤

猪脊骨500克,海带200克,盐、味精、醋、葱段、姜片适量。把海带丝洗净,上笼蒸30分钟;把猪脊骨洗净后剁成小块,放入加进清水的锅中,旺火烧沸,用勺子撇去浮沫后放入葱段、姜片、盐,继续炖煮至半熟;下入海带,待海带炖烂时,调入味精、醋即可食用。

7、玉米须冬葵子赤豆汤

准备玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。将玉米须、冬葵子一同煎水取汁,在煎取的汤汁中加入赤小豆,煮烂成汤,加白糖调味后吃豆、饮汤即可,每日分2次服用。

8、当归郁金楂橘饮

取当归12克,郁金12克,橘饼25克,山楂25克。以水煎煮,去渣取汁,每日一付,分2-3次饮服。

9、八珍醒酒汤

准备青梅10克,莲子10克,红枣20克,百合5克,白果5克,白醋5克,白糖50克,冰糖50克,核桃仁10克,橘子瓣50克,山楂糕50克。将上述材料一同放入炖锅中熬煮,调入食盐后服用。

10、红花山楂橘皮饮

取红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味材料加水煎煮,去渣取汁,分3次服用即可。

温馨提示酒精肝疾病患者的确是可以通过饮食疗法来帮助缓解疾病的,但是需要大家注意的是,饮食疗法只能对于疾病起到一定的缓解作用。千万不要错误的认为通过饮食疗法可以治愈疾病,就不用采用药物进行治疗了,有这种想法是大错特错的,而且酒精肝患者也要严格戒酒。

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