俗话说,“人是铁饭是钢,一天不吃饿得慌,”可见饮食在我们生活当中的重要性。专家指出,不管在任何时候我们都应该去关注饮食保健这方面,所以对于酒精性肝硬化的饮食保健也是很多人比较关注的,下面我们就来了解一下。
(一)禁忌
1、严禁饮酒,以免加重对肝脏的损害;
2、忌食辛辣、刺激性食物;
3、适当限制动物脂肪、动物油的摄入,如猪板油等;4。粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类,要严格控制,以免诱发胃底静脉曲张破裂。
(二)宜食
1、宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食,如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;
2、晚期肝硬化并有肝昏迷者,应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者,应少盐或无盐饮食;
3、如伴便秘者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷。
(三)食疗方
早餐:大米粥(大米50克),馒头(面粉75克),肉松(猪肉松15克)
加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克,白糖10克),苹果150克
午餐:大米饭(大米150克),烧带鱼(带鱼200克),素炒油菜(油菜150克)
加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克)
晚餐:大米饭(大米150克),烧鸡块(鸡块100克),西红柿炒豆腐(豆腐50克,西红柿100克)
全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
关于酒精肝患者的饮食护理常识,看了上述内容的介绍,大家现在心里有谱了吧,对于酒精肝患者,食疗仅能起到辅助治疗的效果,如果病情有加重趋势,还是建议到肝病医院就诊,采取规范的治疗措施。祝您健康。