胆结石生活中注意不能吃什么

胆结石的发生给很多患者带来了严重危害，胆结石造成的原因还是非常多的，胆结石在当今社会是格外高发的疾病，有许许多多的人正在承受着胆结石的摧残，每天都过得很苦楚。胆结石的防止方法人们要注意了解。胆结石患者都不能吃些什么和可以吃些什么呢?

一、得了胆结石生活中注意不能吃什么?五点很关键：

1.忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

2.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3.忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4.忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

二、关于饮食除了谨记不能吃的，还要知道胆结石吃什么好：

1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

2.要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

5.要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。

关于许多的胆结石患者来说，胆结石患者平常日子中并没非常格外的表现，但是胆结石是隐匿的，这种疾病的危害大，一经发现胆结石应该要及时的进行治疗，否则会诱发很多的疾病，所以一定要重视。