享受韩国美食 烤鱼怎么能缺少

随着近年来的韩剧的热播，我们很多人都是特别的喜爱韩国的美食和衣服的，而我们今天当然不会给大家介绍衣服，因为衣服可以买到哦，我今天要给大家说说如何在吃到比较有特殊的韩国美食吧。

一、辣酱炖明太鱼的做法

材料：明太鱼3条、青辣椒1个、食盐少许、韩式辣酱1.5汤匙、小葱少许、植物油适量

做法：

1、干明太鱼用清水洗净后剪成大段，放入清水中浸泡1小时

2、泡好的明太鱼轻轻攥去水分，锅内倒入少许油放入明太鱼煎出香味，边微微的翘起

3、放入葱花轻轻翻炒明太鱼至葱花炒出香味

4、辣酱用清水调匀，倒入锅内拌炒均匀

5、加入1小碗热水、少许盐，开锅后转小火盖锅盖炖10分钟左右

6、当锅内汤汁收浓，撒入青椒粒拌炒均匀即可

二、韩式烧鱼的做法

材料：鱼排2条、红皮洋葱半个、胡萝卜1根、土豆2个、甜椒半个、姜1-2片、蒜1/2-1个、韩式辣酱适量、大葱半根、辣椒粉1勺、白糖1茶勺、芝麻油1茶勺、江米酒2勺

做法：

1、鱼排切一口大小的块，与调味酱里所有的材料混合，腌制起来，15分钟就可以了，鱼块不大

2、锅里给油，将鱼排和调味酱倒入锅里，小心翻炒到鱼排变色。然后夹水，没过鱼块，上盖，将水烧开

3、这边胡萝卜、红甜椒切小丁，土豆切块，蔬菜大葱切细圈，姜、蒜切碎

4、加入其余所有材料，再加入一勺韩式酱。转小火，烧约15分钟，到土豆、胡萝卜粉。用盐调味。上桌时撒上一把香葱葱绿即可。