在饮食上怎样调节股骨头坏死患者的饮食?

股骨头坏死患者，在治疗上，要尊重医师的指导，进行合理的用药。与此同时，还需要进行科学的饮食搭配，以补充机体的营养和钙质。这些对病情的恢复都大有裨益。那么，应该怎样调节股骨头坏死患者的饮食呢?

股骨头坏死患者，需要定期给予钙质和适量的矿物质，比如磷。从X线片上我们很容易发现股骨头坏死，尤其在中、晚期时，都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不但高含钙质，还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

假如每天喝2杯牛奶（约480毫升）就足以达到成人的钙需要量。股骨头坏死的饮食中最常用的方法就是补钙。由于老年人原来钙质就丢失很多，所以钙需要量更大。除了乳制品，另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。并且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有必然的帮忙。但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品的同时，常常"晒太阳"，保证每日"晒太阳"1-2小时左右，这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。由此可见股骨头坏死的饮食是很重要的。

主要是要合理的补充患者的钙质和磷。因为这两类物质对于患者骨骼的重塑以及骨骼机能的恢复有着至关重要的意义。希望本文对部分股骨头坏死的饮食调节，具有一定的指导意义。

每天定期喝两杯牛奶，可以适量的维持钙质的补充。在这些乳制品中的钙磷比值比较适中，可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。综上所述，我就股骨头坏死的饮食调节做了相关的介绍。